本文摘要：鸡胸肉不仅口感细腻，而且容易炒熟，搭配洋葱是一道鲜味简朴的家常小炒。如何把简朴的洋葱鸡胸肉做的鲜味且滑嫩，鸡胸肉不腥不柴好吃，还是要有一些处置惩罚技巧。 今天分享给大家，希望大家喜欢。胸肉卵白质含量较高，且易被人体吸收入使用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要泉源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 脂肪含量3%，卵白质含量20%，很是适合减肥增肌人们食用。

鸡胸肉不仅口感细腻，而且容易炒熟，搭配洋葱是一道鲜味简朴的家常小炒。如何把简朴的洋葱鸡胸肉做的鲜味且滑嫩，鸡胸肉不腥不柴好吃，还是要有一些处置惩罚技巧。

今天分享给大家，希望大家喜欢。胸肉卵白质含量较高，且易被人体吸收入使用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要泉源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

脂肪含量3%，卵白质含量20%，很是适合减肥增肌人们食用。主要食材：鸡胸肉 1块，洋葱 1个，青辣椒1个，淀粉半汤匙，葱姜蒜，酱油，蚝油适量。

制作步骤：第一步、首先处置惩罚一下鸡胸肉，先将买回来的新鲜鸡胸肉放到水中浸泡，浸泡约莫两到三个小时之后再用清水去冲洗（可以提前做好）。这样子做的目的是让水把肉当中的血水去除，鸡胸肉越发有弹性，同时味道也会越发鲜美。第二步、把鸡胸肉先一分为二，再用刀背将它轻轻拍一下，把它的组织拍散，然后切成巨细合适的片，这样做的目的是炒的时候，鸡胸肉会越发容易熟，炒的时间会缩短，做出的鸡胸肉不柴。第三步、在切好的鸡胸肉中加入适量的酱油、盐、和淀粉举行腌制10分钟左右。

放淀粉可以保证鸡肉嫩滑，在做猪肉等肉食时也可加入淀粉。第四步、在腌制鸡胸肉的历程中把洋葱和青辣椒洗净，切成块状或者条状，装盘备用。第五步、热锅中加入适量的油，先将葱姜蒜爆香，然后倒入鸡胸肉举行翻炒，待鸡肉变白，肉质熟嫩盛出备用。

第六步、另起一锅，加入适量的油，倒入洋葱举行翻炒，待洋葱炒熟，倒入炒好的鸡胸肉，加入适量的酱油和盐，举行搅拌入味。最后，装盘就可以开吃啦，这道口感细腻，味道鲜美的洋葱炒鸡胸肉就做好了。

做法简朴利便，康健养生有营养，大家不妨试试，做给家人享用。鸡胸肉怎么做不柴的窍门：1、要冲水买浸泡清洗，我们可以先将买回来的新鲜鸡胸肉放到水中浸泡，浸泡约莫两到三个小时之后再用清水去冲洗，这样它的鸡胸肉不柴好吃。

2、做鸡胸肉之前先要先焯一遍水，焯水是让它去除肉收入当中的腥味，同时让他的组织稍微放开一点，这样吃起来的鸡胸肉会越发有弹性不柴。3、在切鸡胸肉时，先用刀背将它轻轻拍一下，把它的组织拍散，鸡胸肉会越发容易熟，炒的时间会缩短，做出的鸡胸肉不柴。

4、在鸡胸肉上撒点盐，擦一擦，腌制一会，盐可以让鸡胸肉的子组织稍微变得松软。

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